FISIOLOGIA, ENDOCRINOLOGIA E NUTRIZIONE (INT0713)
Docente:
Anno:
1° anno, 2° anno
Corso di studi:
[f090-c506] SCIENZE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE UMANA
MATERIALE DIDATTICO
AA 2019/2020
Articoli
- A word of caution against excessive protein intake
- Are Centenarians Similar to Individuals on Calorie-Restricted Diets
- Bile Acids as Metabolic Regulators and Nutrient Sensors
- Butyrate: A Double-Edged Sword for Health?
- Dietary Fuels in Athletic Performance
- Ipertensione&sindrome metabolica
- Ipertensione&sindrome metabolica
- Parkinson’s Disease from the Gut
- PD&SNE
- Potential of Prebiotic Butyrogenic Fibers in Parkinson's Disease
- Probiotics for Parkinson’s Disease
- T1R
- Taste receptors
- The Evolution of Taste and Perinatal Programming of Taste Preferences
- The Gut and Parkinson's Disease—A Bidirectional Pathway
- Time-Restricted Eating to Prevent and Manage Chronic Metabolic Diseases
Esercitazioni
Slide
- assorbimento di calcio e ferro
- Digestione e assorbimento di carboidrati e proteine
- Digestione e assorbimento di lipidi e vitamine
- Fisiologia del fegato
- Fisiologia della percezione gustativa
- Introduzione all'Insegnamento. Sistema Nervoso Enterico.
- L'acqua come nutriente: le basi fisiologiche dell'idratazione
- Motilità del SD_1
- Motilità del SD_2
- Secrezioni del SD_1
- Secrezioni del SD_2
AA 2017/2018
Articoli
Lezioni
- Acqua e idratazione
- Digestione e assorbimento di lipidi e vitamine
- Digestione e assorbimento: aspetti generali; digestione e assorbimento di carboidrati e proteine
- Fisiologia del gusto
- Introduzione al corso; SN enterico
- Minerali macro e oligoelementi
- Motilità del sistema gastrointestinale: masticazione, deglutizione, motilità esofagea, motilità gastrica, motilità dellintestino tenue, motilità dellintestino crasso
- Motilità del sistema gastrointestinale: struttura e funzione del muscolo liscio del sistema digerente; modulazione nervosa, endocrina e paracrina; contrazioni fasiche e toniche
- Secrezioni del sistema digerente: secrezione salivare, secrezione gastrica
- Secrezioni del sistema gastrointestinale: secrezione pancreatica, secrezione biliare, secrezione intestinale