Tesi disponibile: Ruolo delle oleosine nell'allergia all'arachide in pazienti mediterranei
Pubblicato: Domenica 26 febbraio 2023 da Cinzia Margherita Bertea
Il lavoro di tesi verrà svolto presso l'Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari-ISPA
Consiglio Nazionale delle Ricerche-CNR Largo Braccini, 2 10095 Grugliasco (TO)
Tecniche utilizzate per la ricerca sperimentale:
- estrazione di proteine da matrici alimentari (frutti a guscio)
- separazione con tecniche elettroforetiche
- spettrometria di massa per l'identificazione delle proteine
- immunoblotting con il siero dei pazienti allergici
Per maggiori informazioni, contattare la Dr.ssa Cristina Lamberti:
cristina.lamberti@ispa.cnr.it
Data inizio tesi: metà marzo/inizio aprile 2023
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