SEMINARI DI BIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE
Pubblicato: Martedì 22 marzo 2022
MARTEDI’ 17 MAGGIO 2022
AULA 3 ORTO BOTANICO
Ore 14: Dr. ANDREA GIOVANNOZZI (INRIM-Torino)
"Innovazione dei packaging attivi: stato dell'arte e prospettive sull'utilizzo di nanomateriali e prodotti di naturali per la shelf-life del prodotto alimentare".
Ore 15: Dr.ssa BARBARA MENIN (IIT-Envipark-Torino)
“Molecole nutraceutiche prodotte dalla valorizzazione di scarti mediante uso di microalghe”.
Ore 16: Dr.ssa ROSSELLA SCARDACI (MBC-Torino)
“Dialogo molecolare tra microbiota e cervello: risposte fenotipiche e proteomiche a serotonina ed epinefrina da parte di Enterococcus faecium”.